香辛料のクローブが持つ特徴について

香辛料は、多くの方々に認知されているものとあまり認知されていないもので二分できます。

中でも認知度が低い香辛料としてクローブが挙げられます。

クローブは、とても香り高いというのが特徴です。

精力を高めるとして古くから使用されていましたが、近年の研究により強い抗酸化作用があることが判明したため、ガンを予防することができると言われています。

消化吸収性を向上させることができるため、胃腸の調子が悪い方に好ましい香辛料です。

さらに、傷が炎症を起こすといった事も抑制できるため怪我をした時に積極的に取り入れると早期回復が見込まれます。

柑橘系の果物と相性が良いので、組み合わせることでオリジナルのシロップを作ることができます。